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2008年 12月 08日

モルト出来たよ

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10年前に余市で樽詰めした「モルトウィスキー」。正真正銘のシングルカスク「余市10年」
きりっとしていて、ピート感は少なく、10年にしてはちょっと若い感じで、余市の力強さは少ないけれど、フルーティで華やかな味はまさに余市だと感じた。10年待った愛しいモルト、僕には他のどのモルトよりも美味しかったな。
これから3年間、ボトルの中でもう少し寝かせて、「お帰りなさい会」でご馳走しますよ。
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by 4engys | 2008-12-08 23:12 | 生活


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